מכונות קפה למשרד נבחרות לפי מספר העובדים, כמות הכוסות שהצוות שותה ביום, סוגי המשקאות שרוצים להגיש והמקום שיש לפינת הקפה. במשרד קטן מכונת קפסולות פשוטה לתפעול יכולה להספיק. במשרד גדול יותר נהוג לשקול מכונה אוטומטית שטוחנת פולים או מכונת פילטר. לפני הבחירה כדאי לתכנן גם את פינת הקפה עצמה.
למה כדאי להכניס מכונת קפה למשרד?
תנאי העבודה משפיעים על איכות העבודה, ועובדים רבים שוקלים אותם לצד השכר וההטבות. מכונת קפה במשרד היא אחד השיפורים הפשוטים לתנאים האלה: קפה זמין במרחק כמה צעדים, בלי לצאת מהבניין ובלי לחכות בתור.
במשרד, שבו רוב העבודה נעשית בישיבה ודורשת ריכוז, הפסקת קפה קצרה עוזרת לעובדים לעצור לרגע ולחזור למשימה. חלק גדול מהמכונות מכינות כמה סוגי משקאות, כך שקל יותר לענות על הטעם של רוב הצוות. המכונה גם משדרת לעובדים שההנהלה חושבת על הנוחות שלהם ביום העבודה.
אילו סוגים של מכונות קפה למשרדים קיימים?
יש ארבעה סוגים עיקריים שכדאי להכיר לפני שבוחרים. כל אחד מתאים לצורך אחר:
- מכונת קפסולות: מכינה כוס אחת בכל פעם מקפסולה סגורה. התפעול פשוט והניקוי מינימלי, אבל צריך להחזיק מלאי קפסולות, והעלות לכוס בדרך כלל גבוהה יותר מקפה מפולים.
- מכונה אוטומטית לפולים: טוחנת פולים טריים ומכינה אספרסו, הפוך או קפה ארוך בלחיצת כפתור. מתאימה לצריכה גבוהה יותר, ודורשת ניקוי קבוע של מיכל הטחון, של מערכת החלב ושל אבנית.
- מכונת פילטר: מכינה קנקן שלם בבת אחת. שימושית לישיבות צוות, לאירוח ולשעות העומס של הבוקר.
- בר מים: אינו מחליף מכונת קפה, אבל משלים אותה במים חמים לתה ולקפה נמס ובמים קרים לשתייה.
במשרדים רבים משלבים שניים מהסוגים, למשל מכונה אוטומטית לשימוש היומיומי ובר מים לצידה.
איך בוחרים מכונת קפה למשרד לפי מספר העובדים?
מתחילים מהערכה פשוטה: כמה עובדים יש במשרד וכמה כוסות כל אחד שותה ביום בממוצע. את התוצאה משווים לתפוקה היומית שהיצרן ממליץ עליה לכל דגם, ולגודל מיכל המים, מיכל הפולים ומיכל הטחון. מכונה קטנה מדי תדרוש מילוי וריקון כל כמה שעות, ובשעות העומס ייווצר תור.
מעבר לגודל, כדאי לבדוק כמה דברים נוספים לפני ההחלטה:
- מה העלות לכוס, כולל קפה, חלב וחומרי ניקוי.
- כמה קל לתחזק את המכונה, ומי יעשה זאת בפועל.
- האם יש שירות ותיקונים, ותוך כמה זמן מגיעים כשיש תקלה.
- האם אפשר לנסות את המכונה במשרד לתקופה קצרה לפני ההתחייבות.
שילוב של קפה טעים, תחזוקה פשוטה ומעט תקלות הוא מה שקובע אם המכונה תשמש את הצוות לאורך זמן.
איך מכונת קפה שומרת על פינת קפה נקייה?
בהרבה משרדים פינת הקפה מלוכלכת: פירורי קפה וסוכר על השיש, כפיות פזורות וכלים שלא תמיד נשטפים. חלק מהבעיה נובע מהחיפזון שבו מכינים קפה באמצע יום עבודה, וחלק מכך שאין מי שאחראי על הפינה.
מכונות קפה למשרדים מצמצמות את הבעיה. הקפה יוצא במנות קבועות, אין צורך בצנצנות פתוחות של קפה וסוכר, ויש פחות נזילות ושאריות. התקנת חיבור למים וצנרת ניקוז למכונה, כשהדגם מאפשר זאת, חוסכת מילוי ידני של המיכל ומשפרת עוד את הניקיון. כדאי לקבוע מראש מי מרוקן את מיכל הטחון ומנקה את המכונה, כדי שהפינה תישאר נקייה גם אחרי חודשים של שימוש.
איפה למקם את פינת הקפה ואיך לרהט אותה?
המיקום הנכון הוא קרוב לשקע חשמל ייעודי, ואם צריך גם לחיבור מים, אבל לא צמוד לעמדות עבודה שקטות, כי הטחינה והשיחות מרעישות. משטח העבודה צריך להיות יציב ורחב מספיק למכונה, לכוסות ולמיכל חלב.
כשיש מקום, כדאי להפוך את פינת הקפה לאזור הפסקה קטן ולא רק לעמדה שעוברים לידה. כמה כסאות קפיטריה סביב שולחן קטן מאפשרים לשבת עם הכוס לכמה דקות. במשרד שיש בו לובי או חלל פתוח, פינת ישיבה רכה ליד אזור הקפה יכולה לשמש גם לשיחות לא רשמיות ולהמתנה של אורחים. אם פינת הקפה משמשת גם לפגישות קצרות, שולחן ישיבות עגול או קטן נותן מקום לכמה אנשים בלי לתפוס חדר ישיבות.
איך פינת הקפה משפיעה על האווירה במשרד?
מאז שיש משרדים, פינת הקפה היא המקום שבו עובדים נפגשים, גם באמצע העבודה וגם בהפסקות. מכונת קפה מקצרת את זמן ההכנה ומשאירה יותר זמן לשיחה, ושם נוצרות הרבה מהשיחות בין עובדים ממחלקות שונות שלא יושבים יחד.
כדי שהפינה תמלא את התפקיד הזה, היא צריכה להיות נוחה ונעימה לשהייה של כמה דקות: מקום לעמוד או לשבת, תאורה טובה ומרחק סביר מאזורי העבודה השקטים. כוס קפה שמוכנה לפי ההעדפה האישית של כל עובד היא חלק קטן אבל מורגש מהיום שלו במשרד.
שאלות נפוצות על מכונות קפה למשרד
איזו מכונת קפה מתאימה למשרד קטן?
בצוות קטן מכונת קפסולות היא בדרך כלל הבחירה הפשוטה: היא תופסת מעט מקום, לא דורשת ניקוי מורכב וכל עובד בוחר את הקפסולה שלו. אם הצוות שותה הרבה, כדאי להשוות גם את העלות לכוס מול מכונה לפולים.
מה ההבדל בין מכונת קפסולות למכונה אוטומטית לפולים?
מכונת קפסולות מכינה כוס מקפה טחון וארוז מראש, ולכן היא נקייה ופשוטה. מכונה אוטומטית טוחנת פולים טריים בכל הכנה, מתאימה לכמויות גדולות יותר ובדרך כלל זולה יותר לכוס, אבל דורשת יותר תחזוקה.
האם מכונת קפה במשרד חייבת חיבור למים?
לא. רוב המכונות עובדות עם מיכל מים שממלאים ידנית. חיבור קבוע למים וצנרת ניקוז אפשריים בחלק מהדגמים, והם נוחים במיוחד במשרד שבו שותים הרבה קפה.
מי צריך לנקות ולתחזק את מכונת הקפה?
כדאי לקבוע אחראי או תורנות לניקוי היומי: ריקון מיכל הטחון, שטיפת מגש הטפטוף וניקוי מערכת החלב. טיפולים תקופתיים כמו הסרת אבנית נעשים לפי הוראות היצרן או על ידי חברת השירות.
כמה מקום צריך לפינת קפה במשרד?
זה תלוי בגודל המכונה ובמספר העובדים שמשתמשים בה באותו זמן. צריך לפחות משטח למכונה ולכוסות ומעבר נוח לידו. אם רוצים שהעובדים ישבו בפינה, מוסיפים מקום לשולחן קטן וכמה כסאות.
האם יו.אס.אקספורט מוכרת מכונות קפה?
לא. יו.אס.אקספורט עוסקת בריהוט משרדי, ובכלל זה כסאות קפיטריה, פינות ישיבה ושולחנות שמתאימים לפינת הקפה ולאזורי ההפסקה במשרד. את מכונת הקפה עצמה רוכשים או שוכרים מספק ייעודי.